20 dagar á hýði í 18000 ltr
sérstaklega ef hún er með buffaló-mozzarella
blackberry and plum fruit
100% Dolcetto
Gerjun fer fram á steinsteypu og stáltönkum
Bruno Paillard Assemblage 2012 Stærð:75cl 20 dagar á hýði íBruno Paillard Assemblage 2012Bruno Paillard, champagne, Reims, France Ljs gulur, gylltur me silfruum bl, fnger, freying. rosku gul pera, fnleg blbrigi urrkara vaxta, grnt epli, sm mang og akasuhunang. Safarkt, glsilegt. Surnir vextir, g sra, fnlegt, steinefna kalkrk fer, undirliggjandi keimur af stum grapevexti. Langt og miki eftirbrag. 42% Chardonnay, 42% Pinot Noir, 16% Pinot Meunier 8 r hinu 12 mnui flsku eftir "disgorgement"