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then with hints of honey
seguita da una macerazione a freddo di circa 8 ore
RAW MATERIAL: MOLASSES
Pinot Nero e Pinot Meunier della Champagne AOC conferiscono al sorso pregiati sentori che sfumano in un fresco retrogusto di menta
su note floreali
RIVERA IL FALCONE Castel del Monte Rosso Riserva D.O.C.G. Riserva 2020 Affianato in barrique then with hints of honeyRIVERA IL FALCONE Castel del Monte Rosso Riserva D. O. C. G. Riserva 2020 Vino complesso, elegante ed austero che esprime al meglio il grande potenziale enologico del Nero di Troia (circa il 70%), la principale variet autoctona della zona DOC Castel del Monte, che gli dona struttura, carattere ed eleganza, unita ad altre variet locali che contribuiscono alla sua armonicit. Maturato in rovere francese per almeno 14 mesi e per un ulteriore anno in
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