BONFADINI Franciacorta Rosè DOCG Opera Douro The spring water with which

The spring water with which the distillate is diluted flows from the Alps themselves

Maceration

Bottled: 1997

CAPACITÀ: 70 CL

con un piacevole finale gessoso che lo rende particolarmente adatto a momenti di convivialità e ad abbinamenti enogastronomici

BONFADINI Franciacorta Rosè DOCG Opera Douro The spring water with whichBONFADINI Franciacorta Ros DOCG Opera Franciacorta Ros DOCG Opera UVE: 50% chardonnay 50% pinot nero TERRENO: Morenico glaciale nella zona collinare SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot per Chardonnay, cordone speronato per Pinot Nero DENSITA DI IMPIANTO: 5. 500 ceppi ha ET MEDIA DELLE VITI: 10 anni VENDEMMIA: Raccolta manuale dei grappoli in cassette. Prima e seconda decade di agosto RESA PER ETTARO: 95 q. li ha VINIFICAZIONE: Pressatura soffice delle uve