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Type of soil: clayey-limestone
La vinificazione prevede una breve macerazione a freddo delle uve
LAKES THE ONE - MOSCATEL WINE CASK FINISH (70CL
which transmit the richness of Piedmont in spirit throughout the world
omelettes and main courses
ZENATO Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019 champagne meunier Type of soil: clayey-limestoneZENATO Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2019 Prezioso gioiello della produzione Zenato, nasce dalla selezione delle migliori uve della Valpolicella Classica (Corvina, Rondinella, Oseleta e Croatina) coltivate nei vigneti nel Comune di SantAmbrogio. Le uve vengono poste in appassimento per 4 mesi e solo a gennaio si inizia la pigiatura, alla quale segue una lenta fermentazione sulle bucce e quindi laffinamento per 36 mesi in botti grandi di
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