Sipsmith V.J.O.P. Gin (0.70l, 57,7%Vol.) Montepulciano with an evident juniper

with an evident juniper

Harvest: manual in boxes in the second/third decade of October when the maturation process is now in the crucial phase

La selezione dei grappoli è a dir poco meticolosa

Here the "zenèiver" is the ancient name of the juniper whose berries are used for digestive

CAPACITY: 70 CL

Sipsmith V.J.O.P. Gin (0.70l, 57,7%Vol.) Montepulciano with an evident juniperSipsmith V. J. O. P. Gin (0. 70l, 57,7%Vol.) V. J. O. P. sta per Very Junipery Over Proof: realizzato in modo analogo al gin Sipsmith regolare, ma con unaggiunta di ginepro alla ricetta originale; quando si aumenta il profilo aromatico in un gin, essenziale abbinarlo anche ad un aumento di ABV: questo gin stato imbottigliato al 57,7%, utilizzando il triplo delle bacche di ginepro del London dry originale. Decisamente, un gin per gli amanti del ginepro