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Alla fermentazione a temperatura controllata segue un affinamento complessivo di circa 20–24 mesi
La produzione avviene solo nelle annate considerate eccezionali
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER CRISTAL 2014
così come la lenta maturazione in piccole botti bianche di rovere
Vista: Giallo paglierino tenue
CANTINA PUIATTI - FRIULANO FRIULI DOP 2022 Corinto nero Alla fermentazione a temperatura controllataCANTINA PUIATTI FRIULANO FRIULI DOP 2022 DENOMINAZI ONE: Friulano Friuli Dop VITIGNI: 100% friulano ZONA DI PRODUZIONE: Romans dIsonzo, localit Zuccole TERRENI: Suoli alluvionali formati da uno strato sottostante ghiaioso ricoperto da argille rossastre ricche in ossidi di ferro SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Doppio capovolto DEN SIT IMPIANTO: 4600 ceppi ha RESA: 80 q. li ha ET MEDIA DELLE VITI: 18 anni MATURAZIONE: In acciaio per 4 mesi ALCOL: 12,5% ACIDIT
