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e la fioritura è avvenuta tra la seconda e terza settimana del mese
lasciando un’impressione di straordinaria armonia
UVE Primitivo
Non viene macerato come un vino rosso
capace di emozionarmi anche dopo decenni
Antica Masseria Jorche Soltema Primitivo del Salento IGP 2022 Goldmuskateller e la fioritura è avvenutaAntica Masseria Jorche Soltema Primitivo del Salento IGP 2022 VENDEMMIA 2022 UVE (VARIET) 100% Primitivo COLLOCAZIONE GEOGRAFICA Salento ET DELLE VITI 12 anni PRODUZIONE PER ETTARO 110 ql VINIFICAZIONE Pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e macerazione sulle bucce AFFINAMENTO 9 mesi in botti + 3 mesi in bottiglia TENORE ALCOOL 14% vol.
