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ayudando a los cerveceros a alcanzar el perfil deseado sin complicaciones
Usos en la Elaboración de Cerveza
IPAs y Pale Ales: La frescura y los intensos aromas cítricos de Riwaka lo convierten en una excelente opción para IPAs y Pale Ales
como Bocks y Oktoberfest beers
Escudo del Tiempo - Malta Null Lox lupulo_destacado Envasado en origenPerfil de la Malta: Una malta hecha con una variedad especfica de cebada argentina de 2 hileras que por sus caractersticas nicas reduce sustancialmente la accin de la enzima lipoxigenasa. Esta enzima es la responsable de la produccin de rancidez u oxidacin del acido linoleico, el cual se evidencia por la presencia del trasn 2 nonenal , normalmente asociado a la oxidacin. Gracias a esto, prolonga sustancialmente la duracin de su cerveza, protegiendo el
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