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el trabajo de los antiguos viticultores que marcaban así las barricas para distinguirlas
elaborado con las variedades tempranillo
La primera de Rioja en recibir los cálidos rayos del sol
con gran equilibrio ácido en boca
Nariz abierta
FINCA LAS NUBES uva chardonnay el trabajo de los antiguosLa cosecha es manual en cajas de 20 kgs, a fines de Marzo, seleccin de racimos en bodega, despalillado, encubado en piletas de cemento de 55 hls, maceracin en fro y fermentacin con levaduras seleccionadas entre 24 y 26 C, maceracin total de tres semanas, con fermentacin malolctica del 100%, clarificacin con clara de huevo y filtracin por diatomeas previa al embotellado. Pas de origen: Argentina Ao: 2021 Color: Tinto Variedad: Malbec Graduacin: 13,5%
