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Cramant y Oger
hoy en su cuarta generación bajo Rodolphe Peters
La finca cuenta con 8 hectáreas de viñedo propio
pescado a la talla o quesadillas
con notas de frutos rojos y un perfil floral
DOMAINE COLLET, Chablis AOP | 2024 Sauternes Cramant y OgerVariedades Chardonnay. Origen Chablis AOC, Borgoa, Francia. Terroir Suelos calizos de la era Kimmeridgiana, con capas superiores variables de arcilla, marga y grava de piedra caliza portlandiense. Viedo Familia Collet, viticultores en Chablis desde 1792. Hoy, bajo la direccin de Romain Collet, buena parte de la finca ya est convertida a cultivo orgnico. Vinificacin Crianza en tanques de acero inoxidable, que preserva la frescura y la mineralidad
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