DOMAINE WEINBACH "Clos des Capucins" Riesling, Alsace AOP | 2023 Rolle Alsace AOC (vino naranja)

Alsace AOC (vino naranja)

La totalidad del viñedo está certificada orgánica

Vinificación tradicional en tini verticales

Fundado en 1988 por los hermanos Laurent y Bernard Vaillé

cordero al horno o quesos añejos

DOMAINE WEINBACH "Clos des Capucins" Riesling, Alsace AOP | 2023 Rolle Alsace AOC (vino naranja)Variedades Riesling. Origen Alsace AOC, Francia. Terroir Clos des Capucins, viedo monopolio de la finca que rodea la propiedad, cercado originalmente por los monjes capuchinos en el siglo XVII; suelos granticos y calcreos al pie de la colina de Schlossberg. Viedo Finca fundada en 1612 por monjes capuchinos, adquirida en 1898 por la familia Faller. Hoy dirigida por Catherine Faller y sus hijos Eddy y Tho, con certificacin orgnica (Ecocert) y biodinmica