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25 % Macabeu
El vino se traslada a barricas para la fermentación maloláctica
el vino es jugoso y pleno
ya que las cepas de esta variedad están mezcladas con otras variedades en las mismas parcelas
de sello Gevrey: fruta madura
RISERVA GLI ANGELI 2016 Godello 25 % MacabeuGli Angeli procede de una parcela de una hectrea de vias viejas de la propiedad original de Biondi Santi. El viedo est situado en una ladera, entre 270 y 320 metros sobre el nivel del mar, y es muy apreciado en la finca por producir constantemente fruta sana y de gran calidad. Envejecimiento durante 4 aos en barricas de roble de Eslavonia de varias capacidades (50 100 hectolitros), con dos trasiegos al ao. Se conserva un ao ms en botella antes de
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