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Temperatura máxima de trabajo de hasta 400 °C
Cocción uniforme: Dispone de Steam Control para extraer la humedad y lograr dorados homogéneos
Sellado y corte simultáneo del film: Permite un acabado limpio y profesional en cada envase
Superficie útil: 38 x 61 cm
con apertura en ángulo de 90º para facilitar el mantenimiento
REPAGAS - PLACA RANURADA 39 X 36,8 CM cortadoras-de-fiambre Temperatura máxima de trabajo dePlaca Ranurada de Fundido 39 x 36,8 cm Repagas La Placa Ranurada de Fundido 39 x 36,8 cm de Repagas es un accesorio profesional de alta resistencia, diseado para soportar un uso intensivo en cocinas de hostelera. Su construccin en fundicin garantiza durabilidad, estabilidad y un rendimiento ptimo en entornos exigentes. Este modelo es compatible con varias gamas de cocinas Repagas, incluyendo Smart Line 550, Power Line 900 y Professional Line 900, lo
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