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Su uso para la preparación de matcha es poco frecuente
Es un varietal muy usado debido a sus cualidades como la resistencia al frio
Es un matcha con un balance entre umami
esto lo hace ideal para preparar bebidas especiales
Se utilizó el varietal Yabukita con un tiempo de sombra de 25 días y se utilizó maquinaria de reciente modelo para la producción de Tencha
Houjicha en Polvo (Estilo Matcha) Tamaño:250gr Su uso para la preparaciónHoujicha es un t verde Japons que lleva un proceso de tostado profundo hasta llegar al sabor y color buscado por el consumidor. En esta ocasin lo ofrecemos en polvo (Estilo Matcha), esto lo hace ideal para preparar bebidas especiales.
