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Es un vino equilibrado
el vino muestra el arte de la mezcla
con una estructura notable
La fermentación de aproximadamente el 30% del mosto en barricas de roble de segundo paso confiere al vino una mayor longevidad y estabilidad del color
un viñedo Premier Cru ubicado en el lado occidental del pueblo de Monthélie
EL ESQUILÓN 2023 Fronsac Es un vino equilibrado100% Listn Negro de un viedo de apenas 0. 8 hectreas, situado en la mejor franja de altitud de la propiedad entre 450 y 550 metros. Su orientacin es de este oeste lo que le da un perfil distintivo ya que la orientacin comn en los viedos de la zona es de norte sur. Aunque en un principio se consider un error por parte del padre de Jonatan, la orientacin este oeste le da a los vinos de El Esquiln una poca intensidad de color y abundantes taninos finos.
