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muy blando y sabroso
Se encuentra entre los cortes choclillo y posta paleta
hechos exclusivamente de carne de Wagyu
Corte del pecho (brisket) del vacuno
con un nervio interior
Arrachera Wagyu Meat the bone muy blando y sabrosoLa Arrachera es un corte proveniente del Tapabarriga. Alargado, delgado y ancho con una textura similar a la de una entraa. Perfecto para la parrilla e ideal para el picoteo.
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