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ajo y vinagre
conserva sus nutrientes
es una alternativa económica para lograr coberturas de excelente calidad y sabor
salsas y caldos sin necesidad de picar
Sabor y Tamaño
Pimienta Blanca Entera tamaño:25 kg ajo y vinagreLa pimienta blanca es la baya madura de la planta Piper nigrum a la que se le elimina la piel externa mediante remojo (encurtido). Tiene un sabor ms suave, terroso y a veces fermentado que la negra, con un picante intenso y directo. Es ideal para salsas claras, purs, pescados y cremas porque aporta sabor sin alterar el color del plato.
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