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Todo esto da como resultado un vino muy frutal
especiado (pimienta blanca)
complementados por notas dulces de fresa y frambuesa
utilizando mesas de selección por vibración y peso
resultado de una mezcla compleja de diferentes tipos de robles y tostados que acompañan y realzan las notas varietales de fruta negra
LA MATEO TEMPRANILLO BLANCO una puesta en Cruz Todo esto da como resultadoEl origen de esta variedad es reciente. Proveniente de la mutacin natural de una cepa de la variedad tinta, la DOCa ha puesto especial inters en desarrollar esta uva como complemento de la variedad viura. El vino ha fermentado en barricas nuevas de 225 l de roble francs Allier y Vosgues y roble americano de Ohio, con el fin de respetar en la medida de lo posible las cualidades aromticas de la variedad. Posteriormente se somete a una crianza en las
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