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Recomendación: Por cada 1 kg de de carne utilizar 100 gr de rub aprox
Bandeja y rejilla de acero Inoxidable
más no evitan quedamaduras
Bandeja y Rejilla de acero inoxidable
aves y vegetales
Cuchillo Chef Century - Tramontina carnes ahumadas Recomendación: Por cada 1 kgLos cuchillos de la lnea Century se desarrollan especialmente para uso intenso. Reciben tratamiento trmico compuesto por templado (calentamiento de la lmina), subcero (enfriamiento de 50 a 196 grados negativos) y revenido (aumento de la elasticidad del acero) que les da vida larga y eficiente. La seguridad durante el manejo se debe a la comodidad del mango anatmico y ergonmico. Posee toda la versatilidad del protagonista de la cocina.
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