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La explosión inicial de limón en el paladar va seguida de una textura rica y cremosa que envuelve las papilas gustativas
la primera cuvée se llevó a cabo en Roger Rex's Garage
Valle del Gormejón
Producción 45
Esta botella representa fielmente las singularidades de un pequeño paraje con una personalidad única
PECORINO BIANCO 2023 Ribera del Duero La explosión inicial de limónEl Pecorino de Tiberio, procedente de las escarpadas crestas de los Apeninos de las Marcas y los Abruzos, muestra el renacimiento de esta antigua uva. El Pecorino, que estuvo a punto de perderse debido a sus difciles rendimientos, es ahora clebre por su carcter distintivo y su alta calidad. Sus bayas pequeas y de piel gruesa producen un vino con una acidez y riqueza notables, que prospera en terrenos montaosos que resaltan su textura y vivacidad
