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la cáscara puede adquirir tonalidades de maduración que van del amarillo al naranja
Es una oportunidad única para Profesionales del café
o bien deshidratarla para beberla como té
Información Sensorial:
Certificado CVA de la SCA
Javier Molido:Molido Fino la cáscara puede adquirir tonalidadesBENEFICIO COMUNITARIO: SIBACTEL Javier Tiene una mirada dulce, trato suave y sonrisa amable. As Javier va de casa en casa de los caficultores tzeltales de Sibactel, en Tenejapa, la tierra fra de Los Altos de Chiapas. Los invita, los anima, les cuenta, los escucha, intercede por ellos y confa en ellos. Y as es como teje ese proyecto intangible que se llama Beneficio Comunitario Sibactel, donde ms de cincuenta caficultores confan en sus cafs. A Javier,
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