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cubierto parcialmente de grasa
grueso y de forma rectangular
thick and rectangular cut
Ideal para cocciones lentas como horno
iniciándose en la cuarta costilla y hacia atrás limita con el lomo liso
Caja Pollo Barriga Wagyu Peso:KG: 7,6 cubierto parcialmente de grasaEste corte se ubica entre punta picana, tapabarriga y palanca. Su forma es rectangular y algo ovalada. Esta cubierto por abundante grasa que debe ser eliminada. Muy sabroso y rpido de hacer, similar a la entraa por su intenso sabor. Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Parrilla Origen Nacional
US$ 1005.00
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