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Función “Cook” para cocción a baja temperatura y función “Hold” para mantener los alimentos calientes sin perder textura ni jugosidad
croissants rellenos o vacíos y una amplia variedad de productos de panadería con un acabado perfecto
Con una capacidad de carga de 11 kg
• Dimensiones de encastre: 41 × 41 × 51 cm
Compatible con Hornos STG
NTGAS - HORNILLO DE PAVIMENTO PAV/01-1H-A laminadora-de-masa-para-pizzas Función “Cook” para cocción aHornillo de Pavimento PAV 01 1H A de NTGAS El hornillo de pavimento PAV 01 1H A de NTGAS es un equipo de coccin profesional diseado para interiores, especialmente indicado para restaurantes, hoteles, bares, servicios de catering y cualquier entorno de cocina colectiva que requiera cocinar en ollas y recipientes de grandes dimensiones. Su formato de pavimento, su mueble de acero inoxidable 304 Sat y su quemador de alta potencia lo convierten en una
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