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Características
de forma larga y aplanada de arriba hacia abajo
It is thin and irregular in shape
cubierto parcialmente de grasa
hacia abajo y hacia atrás con la posta rosada
Caja Asiento Wagyu Peso:KG: 6,2 CaracterísticasEl Asiento es un corte semicuadrado, blando y con poca grasa. Limita con cortes como la Punta de Ganso y la Punta Picana y hacia delante con el Lomo Liso. Ideal para hacer escalopas, tiras y cubos al horno e incluso a la parrilla en bifes gruesos Caractersticas Fresco Tipo uso Opcional Sartn Horno Origen Nacional
