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Veracruz Dr Manuel Diaz & Jorge Luis Martinez Marin Finca Teocelo Agroforestal mug entrevistas o ensayos de algunasEstamos emocionados de presentar en Almanegra Caf un caf lavado, resultado de la colaboracin entre la finca experimental del Dr. Manuel Daz, destacado experto y consultor internacional en el sector del caf, y Jorge Luis Martnez Marn, lder tcnico del certamen Taza de Excelencia. Ambos son instructores del Coffee Quality Institute en Mxico. Con ms de tres dcadas de experiencia en investigacin del caf y un doctorado de la London School of Economics, el