VIBRATIONS CHÉNAS 2022 Condrieu fermentación espontánea con levaduras autóctonas

fermentación espontánea con levaduras autóctonas y crianza de 12 a 14 meses en barricas de roble (0–10% nuevas)

notas de sasafrás y violetas

Tamaño 750ml Año 2022Varietal MencíaPuntuación The Wine Advocate 91+ Puntos

000 Botellas y 18 Magnum

Vino sofisticado

VIBRATIONS CHÉNAS 2022 Condrieu fermentación espontánea con levaduras autóctonasVibrations, de Domaine Thillardon, es una cuve que captura la energa viva del Gamay en Chnas. Proviene de viedos de entre 10 y ms de 100 aos, plantados en suelos de granito y Aluvios. Las cepas se cultivan en biodinmica. La vinificacin se hace con racimos enteros, fermentacin espontnea y crianza en cemento y barricas usadas, sin clarificar ni filtrar. La vinificacin se lleva a cabo con racimos enteros en maceracin semi carbnica durante 20 das,