CAPELLANES SALADOS (BACALADILLAS) CAJA 2 KG destacado Si lo prefieres

Si lo prefieres

pequeña y compacta que ofrece una mejor conservación del producto

podemos enviártelo tal cual lo ves en la foto (indícalo en las observaciones del pedido) Bacalao Salado 40/60 de 1/2 curación1 pieza entera de 800 gr de peso neto aproximadamente abierta en forma de mariposa (tal y como la ves en la foto)

partiremos el bonito por la mitad y lo meteremos en una bolsita de plástico al vacío

Ingredientes: Filete de ANCHOA (Engraulis encrasicolus FAO 27 Subzona VIIIc)

CAPELLANES SALADOS (BACALADILLAS) CAJA 2 KG destacado Si lo prefieresEste producto es un gran desconocido en la mayora de lugares de la pennsula ibrica. El capelln es una bacaladilla, lirio o faneca menor o mollera entera, sin tripas, sin descabezar, lavada con sal y secada tradicionalmente. Para consumirlos es necesario quemarlos a fuego abierto, bien en cocina tradicional o con un pequeo soplete. INFORMACIN NUTRICIONAL (VALORES MEDIOS POR 100G) Valor energtico: 2316,72 KJ 582. 91kcal Grasas: 53,19 g De las cuales