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El Solomillo Ibérico es una pieza situada entre la columna vertebral y las costillas inferiores del cerdo ibérico y extraído de la parte lumbar del animal presentando una textura fibrosa característica y siendo una de las piezas más conocidas por el público en general
15/20 piezas aprox
20/30 piezas aprox
Muy infiltrada en grasa
Peso 700/800 grs aprox
Bocas de Cangrejo Cocidas El Solomillo Ibérico es una500 grs Aprox (entran de 8 10 bocas) Bocas de cangrejo recin cocidas (producto cocido) abrir y comer
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