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di colore ramato carico
1ª classificata categoria Sour al concorso Birra dell'Anno 2023
nel formato alla spina per portarla ovunque
selezionata tra le Eccellenze della Guida alle Birre d'Italia Slow Food nel 2021
: birra d'ispirazione belga invecchiata in botti di vino rosso con brettanomyces
De Ranke ∣ Cuvee ∣ 7% ∣ Bottiglia 75 Cl. Lamponi di colore ramato caricoLa Cuve De Ranke nasce dal dialogo tra la Brouwerij De Ranke e Girardin, il produttore lambic di Sint Ulriks Kapelle. Una birra di assemblaggio da 7% vol.: parte della produzione De Ranke maturata in botte, blended con lambic autentico della Valle della Zenna. Il risultato acidulo, funky e leggermente fruttato, con una complessit che evolve nel tempo in bottiglia. Nella versione 75 Cl. si presta all'invecchiamento: tenuta in cantina, guadagna
US$ 826950.00
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