Altogrado 2015 Grillo - Barraco Cesanese Tecnica: follature leggere e un

Tecnica: follature leggere e un délestage prolungato per un'ossigenazione completa e un'estrazione gentile

vignaiolo radicato nel territorio di Alanno

Rispetto ai Canaiolo più rustici del passato

fatto di terra

Se cerchi un vino che faccia discutere i tuoi ospiti e che dimostri come i bianchi di montagna possano invecchiare con la stessa dignità dei grandi rossi

Altogrado 2015 Grillo - Barraco Cesanese Tecnica: follature leggere e unLAltogrado 2015 di Nino Barraco un vino che rompe gli schemi, un ritorno alle radici pi profonde della viticoltura marsalese. Non un Grillo convenzionale, ma un omaggio alla tradizione del "Pre British", ovvero il vino di Marsala prima della fortificazione. Prodotto da vigne che affondano le radici in suoli sabbiosi a pochi passi dal mare, questo Grillo matura in botti di castagno senza alcuna aggiunta di alcol, affidandosi esclusivamente alla forza