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Viene usata in cucina professionale per cuocere a bagnomaria creme o salse o per preparare la maionese e altre salse fredde
Diametro padella 14cm
Larghezza 17 cm
Rispettando i canoni tradizionali abbiamo realizzato una versione anziché in alluminio anodizzato come quelle in commercio
riprende le forme di un tradizionale cucchiaio poggia mestoli da porre accanto al piano cottura
Sottobottiglia Diametro:Vini fermi - 10 cm Viene usata in cucina professionaleRealizzato con lantico tornio manuale lasciato in eredit dal nonno un semplice quanto importante oggetto. Racchiude nella sua semplicit larte di una lavorazione, la tornitura in lastra, che oggi pochissimi artigiani al mondo sanno padroneggiare. Il cesello a sbalzo sul fianco rappresenta luva: simbolo di abbondanza, prosperit, fertilit e del vino che sovente accompagna al tavolo. Linterno in rame brunito per creare un contrasto di colore con la
