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La Mare Nostrum è la Gose del Birrificio dei Castelli
Fortemente luppolata ma mai aggressiva — la firma di Basei
e la prima birra mai prodotta dal birrificio
: la birra più estrema e aromatica del catalogo
Corpo bilanciato tra malto e luppolo
Blink Brewery | Prana | 4,5% | Acciaio 25 Lt. Grodziskie La Mare Nostrum è laLa Prana la Weizen del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non pastorizzata
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