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I travasi seguono le fasi lunari
dal tipico pandoro veronese al panettone
conservazione in serbatoi di acciaio fino alla fermentazione malolattica naturale
esaltando caratteri fino ad oggi inesplorati
calcareo e secco
Il Poggio Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2017 - Monsanto ALTO ADIGE I travasi seguono le fasiMONSANTO Il Poggio, nasce dallomonimo Vigneto. Colore vivace e profondo. L'impatto olfattivo intenso e vario, con importanti note fruttate. I tannini sono generalmente maturi e morbidi in bocca, con grande acidit e mineralit. Straordinaria capacit di invecchiamento. . CARATTERISTICHE Denominazione: Chianti Classico D. O. C. G. Gran Selezione Vitigni: Sangiovese 95%, Canaiolo e Colorino 5% Zona di Produzione: Val dElsa Gradazione: 14,5% vol. Formato:
