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si presenta fresco e profumato
piena di sorprese e di successi
Dato corso alla svinatura si attende la fine della fermentazione alcolica e di quella malolattica e si effettuano gli opportuni travasi
offrendo un'esperienza gustativa completa e armoniosa
raccolte a mano dai migliori vigneti della zona
Carato Bianco del Ticino DOC Regione-Champagne si presenta fresco e profumatoIl Carato Bianco un vino pregiato, frutto di un'accurata selezione di uve bianche ticinesi, lavorate con maestria per esprimere al meglio il carattere del territorio. Le uve vengono sottoposte a una pigiatura soffice e fermentate separatamente in vasche d'acciaio, preservando la purezza di ogni variet. L'affinamento avviene in barriques di rovere francese, seguito dal sapiente assemblaggio delle tre diverse tipologie di uve, che dona al vino una
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