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Preparazione a base di carne macinata mista bovino e suino
ha un alto contenuto proteico e un basso contenuto di grassi saturi
Salsiccia: 1Kg - 8/9 pz
con un retrogusto dolce e burroso
1 formaggio pecorino 250 g
Picanha Chianina-Marchigiana-Maremmana Peso:1.5kg (pezzo intero) Preparazione a base di carnePicanha Chianina, Marchigiana e Maremmana, taglio noto per il suo caratteristico cappello di grasso esterno che protegge la carne in cottura e le d sapore. succosa, intensa e perfetta per chi cerca una bistecca diversa dal solito, da cuocere intera o a fette spesse.
