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Informazioni aggiuntive: vinificazione a grappolo intero in acciaio e vetro resina
Informazioni aggiuntive: Vendemmia in due tempi: la prima parte delle uve viene raccolta e fermentata in acciaio
4 ettari di proprietà e altri in affitto
Sosta 4 anni sui lieviti
hanno sostato "sur lies" per 3 anni
Riesling Saar Brut 2022 Bizkaiko Txakolina Informazioni aggiuntive: vinificazione a grappoloCantina: Peter Lauer Provenienza: Mosella Germania Vitigno: Riesling Tipologia: Metodo Classico Gradazione: 12,5 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: ottenuto da viti che arrivano fino a 100 anni coltivate su terreni che affacciano sul fiume Saar. Fermentazione con lieviti indigeni in tini di acciaio. Sosta sui lieviti per almeno 14 20 mesi. Sboccatura: 09 2024.
