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garantiscono una maturazione ottimale delle uve nel mese di Settembre
Un affinamento da sei a otto mesi in tini durante i quali avviene la seconda fermentazione conclude l'elaborazione di questa specialità
Perfetto per accompagnare piatti importanti come brasati e cacciagione
caratterizzato da delicati sentori di violetta
Questo Pinot Nero è il compagno ideale per piatti come paste al ragù bianco
ANAINI Pugnitello Maremma Toscana DOC Bottiglia:75 cl garantiscono una maturazione ottimale delleAnaini celebra il nome di un'eminente famiglia etrusca, un tributo a una civilt che, nei boschi della Maremma, ha avviato la domesticazione delle uve selvatiche, dando vita a una prestigiosa tradizione vitivinicola. L'intenso carattere speziato di Anaini cattura l'essenza pi autentica del Pugnitello, un vitigno autoctono del grossetano, il cui nome richiama la forma del grappolo, simile a un piccolo pugno. Dopo la pigiatura e la diraspatura, il mosto
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