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SPARGISALE & SPARGIPEPE "OVAL OAK"
con la possibilità di regolare lo spessore della macinazione
è resistente ad alte temperature fino a 260°C ed è adatto al lavaggio in lavastoviglie
Ogni coltello è un esemplare unico
I 2 manici realizzati in acciaio inox non diventano caldi durante la cottura e offrono una presa sicura
Coltello panini RAN cm 15/26,5 Colore:Metallo SPARGISALE & SPARGIPEPE "OVAL OAK"I coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
