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Con oltre venti premi nazionali e internazionali — tra cui il titolo di Birrificio dell'Anno 2025 di Unionbirrai — produce birre non pastorizzate ad alta e bassa fermentazione
La IPA del birrificio svedese con il 50% dei migliori
Il Cibele IGP da 12
e raggiunge la quintessenza
vinose e agrumate
Birrificio Menaresta | Lamber Scotch | 9,5% | Polykeg 16 Lt. Summer Ale Con oltre venti premi nazionaliLa Lamber Scotch la Wee Heavy del Birrificio Menaresta, fondato nel 2007 da Enrico Dosoli e dal cugino Marco Rubelli a Carate Brianza (MB), nell'area Ex Formenti uno storico spazio di archeologia industriale brianzola oggi diventato distretto del gusto. Il nome richiama Menaresta, la sorgente da cui nasce il fiume Lambro; il logo porta la sperada, l'acconciatura femminile brianzola in uso fino al primo Novecento. Enrico Dosoli, che ama definirsi birr
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