PROVOLA SILANA VACCINA FRESCA PESO:1/1,2 KG CIRCA stagionato per almeno 30 giorni

stagionato per almeno 30 giorni fino ad anche oltre 12 mesi

e il suo retrogusto persistente lo rende particolarmente apprezzato da chi cerca sapori forti e complessi

LUMARE Rosato IGT Iuzzolini Calabria

per gli appassionati dei prodotti  tipici regionali calabresi

Contenuto della Cesta Box Formaggi  e Miele:

PROVOLA SILANA VACCINA FRESCA PESO:1/1,2 KG CIRCA stagionato per almeno 30 giorniPROVOLA SILANA VACCINA FRESCA La Provola Silana un formaggio a pasta filata il cui nome deriva da prova, perch in origine veniva fatta appunto una prova del formaggio, prelevando dalla vasca un pezzo di pasta per verificare lo stato di filatura. La Provola viene spesso indicata come una mozzarella stagionata, perch il processo di lavorazione per ottenere i due prodotti uguale fino all'ultimo stadio, ossia la stagionatura, che nel processo di