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Pepe Garofanato
è un aceto balsamico dalla personalità spiccata e dal gusto corposo
Si apre all’olfattiva con profumi fruttati di amarena matura e mora
esposti verso nord-ovest e situati a un’altezza sul livello del mare di circa 380 metri
con tocchi di spezie e sottobosco
Orthogneiss 2022 Vin De France Blanc cl.75 - Domaine de l’Ecu BAROLO Pepe GarofanatoDOMAINE DE L'ECU L'Orthogneiss di Domaine de lEcu un vino bianco fresco, sottile ed elegante. Unespressione di muscadet in giovent duro e spigoloso, che evolve su agrumi e iodio, dimostrando allo stesso tempo un considerevole potenziale evolutivo. Un vino che parla la lingua del mare e del sottosuolo. Naso sottile ed elegante su frutta esotica e agrumi, oltre a note di fiori bianchi, cumino, note di mandorla tostata, e sbuffi iodati che ricordano il
