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Al naso è vinoso
Il profumo è intenso e fruttato che ricorda la fragranza della prugna e della mora con qualche sentore speziato
ultimi dieci giorni di settembre
Un formaggio ideale per aperitivi e ottimo per condire risotti
infatti le bassissime produzioni per pianta e il clima piuttosto caldo della zona
Vigna le Rogaie Chianti Rufina Adriano Gigante Al naso è vinosoAl palato limpatto setoso, con un tannino molto elegante ed un finale che ricorda il bastoncino di liquirizia
