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La sua complessità aromatica arricchisce ogni boccone
emblema della Maison
Dalle campagne di Dorilli
derivanti dal suo affinamento in legno
miele d'acacia e caramello
Sassarei Bianco di Merlot Ticino DOC Anno:2025 La sua complessità aromatica arricchisceIl Sassarei Bianco di Merlot Ticino DOC della Cantina Pelossi un vino fresco, fine e piacevolmente fruttato, ottenuto da uve Merlot coltivate in diversi vigneti situati nel luganese. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve intere, senza pigiatura, cos da limitare lestrazione di sostanze coloranti dalle bucce e preservare eleganza, freschezza e finezza aromatica. Dopo la decantazione e la chiarifica, la fermentazione avviene a bassa
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