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Dopo l’imbottigliamento ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima della messa in vendita
Formaggio primo sale pepato
in Valle d’Aosta e in Piemonte
E’ un formaggio prodotto con latte intero crudo proveniente da una sola mungitura di vacche di razza valdostana
Il profumo è fragrante con sentori fruttati di fragola
CAPPELLA III BARBERA DEL MONFERRATO DOC 2017 Pomario Dopo l’imbottigliamento ulteriore periodo diNote organolettiche Di colore rosso intenso sfodera al naso piacevoli sentori di lampone e di ciliegia nera. Al palato offre armonia, morbidezza ed eleganti note speziate Temperatura di servizio Consigliamo servirlo a 17 18C Abbinamenti consigliati Vino a tutto pasto che pu accompagnare primi piatti, carni bianche e rosse, ma anche for maggi di media stagionatura
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