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12 mesi di affinamento in botti da 25 hl
una vera dichiarazione d’intenti per la Maison
Il “Corte di Cama” Sforzato è prodotto con uve vendemmiate a mano in piccole cassette verso i primi di ottobre e lasciate appassire naturalmente nel fruttaio
con una spuma forte e belle note di pomacee e agrumi
Per la sua vinificazione sono impiegate uve di vitigni autoctoni come il Sangiovese per il 96% del blend
Le Magistrat St-Saphorin AOC Lavaux Grand Cru Paese-Belgio 12 mesi di affinamento inLe Magistrat un Chasselas che incarna lessenza di Lavaux, riflettendo il carattere del vitigno pi emblematico della Tenuta Neyroud Fonjallaz, coltivato con dedizione da generazioni. Questo vino elegante e delicato celebra la tipicit di un territorio unico, dove ogni sorso racconta la storia e la tradizione vinicola di questa regione affacciata sul Lago di Ginevra. Una nota speziata sottile ne arricchisce la complessit, rivelandosi con particolare
