Pay in 4 interest-free payments of $3.73 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 6 - Aug 11
Brancaleone is a historic cheese
but must be followed rigorously to obtain a perfect result
La fermentazione si protrae con cappello sommerso per 15 giorni ad una temperatura variabile fra i 26–28°C
0 g – Protein 24
VENDEMMIA / Scelta del momento ottimale riferito al rapporto ideale tra acidi e zuccheri
Pecorino alle noci 450 gr. woo_import_1 Brancaleone is a historic cheeseLatte di pecora italiano pastorizzato, trasformato entro le 24 ore dalla mungitura. Ingredienti LATTE ovino pastorizzato, caglio, sale, fermenti lattici, NOCI. Caratteristiche Formaggio giovane dalla forma canestrata, con una crosta liscia, gialla e sottile. Pasta bianca e leggermente occhiata con gherigli di noci italiane, che lo rendono dolce e gustoso. In cucina Ottimo allinterno di insalate o con confettura di fichi. Da provare con mostarde sia di
