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che otteniamo fortificando il moscato passito con l’acquavite prodotta dallo stesso vino da cui ha origine: parte del nostro vino moscato viene infatti conferito in distilleria per produrre acquavite di moscato bianco
un vino che si muove vivo e rapido in bocca
Denominazione: Amarone della Valpolicella Docg Classico
curando la spaziatura tra grappolo e grappolo per favorire il corretto appassimento
Profumo: elegante con sentore di vaniglia
Sancerre Raudonas Rouge 2018 cl.75 - Sebastien Riffault BORGOGNA che otteniamo fortificando il moscatoSEBASTIEN RIFFAULT Il Sancerre Rouge Raudonas del Domaine Etienne et Sebastien Riffault un vino rosso elegante, slanciato e vivant. Un vino sanguigno e mordente, che dalla macerazione coi raspi ricava un tannino vegetale. Raudonas un Pinot Nero 100% proveniente da un appezzamento con terreno particolarmente concentrato in matrice calcarea, che insieme ad una struttura argillosa costituisce il substrato perfetto per la crescita di uva di altissima
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