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seguita da un affinamento di otto mesi in botti da 20 hl
come tartare di gamberi con erba cipollina
Al palato è concentrato e di grande freschezza
freschezza e nitidezza espressiva
prugna e leggere sfumature speziate
Salento Fiano IGT "Mezzogiorno" 2024 - Morella (tappo a vite) Marche seguita da un affinamento diNome: Mezzogiorno Salento Fiano IGTAnnata: 2024Colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdoliniProfumo: Fresco e luminoso, con note di fiori bianchi, agrumi, mela verde, erbe aromatiche e un accenno salmastroSapore: Secco, snello e vibrante, con una bella acidit che dona slancio e bevibilit. Finale pulito, agrumato e leggermente mandorlatoAbbinamenti: Ottimo con antipasti di mare, insalate estive, frutti di mare, verdure grigliate, sushi,
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