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Sapore: Delicato
Gli animali vengono allevati in modo naturale e nutriti con alimenti di alta qualità
menta e rovere
ma si presta perfettamente anche a molte altre preparazioni culinarie
dal gusto deciso ma non invadente che va assolutamente provata da tutti i carnivori
Karolina del mazury - T-bone Frollatura:30 gg Sapore: DelicatoTipoligia scottona Prussiana che arriva dalla Polonia settentrionale precisamente dalla regione del Mazury. Carne molto tenera e gustosa vista l'ampia presenza di parte grassa con delle note dolci dovute all'integrazione nell'alimentazione della barbabietola da zucchero durante l'ultima fase d'allevamento prima della macellazione.
