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fritti o pietanze speziate
altitudine 300 metri
macerazione a freddo sulle bucce di 96 ore
premiata azienda green di Cavalino Treporti
Note enologiche e affinamento: appassimento sulla pianta
Merlot FRIULI COLLI ORIENTALI DOC 2021 Ricchi fritti o pietanze speziateUVE 100% Merlot ZONA DI PRODUZIONE Spessa (Colli Megaluzzi), Comune di Cividale del Friuli GIACITURA TERRENO Collina Marne eoceniche (Flysch of Cormons) SUPERFICE VIGNETO 1,2 ettaro ALTITUDINE ESPOSIZIONE 160 m s. l. m.., sud est sud ANNO DI IMPIANTO 1966 1999 2002. DENSITA DI PIANTAGIONE 5000 7500 viti ettaro SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot classico (4 6 gemme) PRODUZIONE PER CEPPO circa 1,0 kg VENDEMMIA met Settembre. VINIFICAZIONE le uve diraspate e
